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世纪之交年夜饭团聚阿文上海菜

2001-01-21 来源:生活时报 阿海 我有话说

2001年是新世纪的第一个年头,今年的“年夜饭”显得格外有意义。北京人除夕和节假日去饭庄、餐厅家宴和聚餐的情况也在逐年增加。

阿文上海菜馆对年夜饭下了许多功夫,上海厨师制定出来的年夜饭菜谱,以其丰富的特色菜肴和适中的价格赢得了京城顾客的青睐。上海菜可称我国江南集大成的菜系,它融汇了苏、浙、淮扬三大菜系的特点,浓淡得宜,时甜适口。阿文上海菜馆又在此基础上兼及港、粤、川、鲁之所长,创出了自己的特色。

今年春节,阿文上海菜再度推出节日传统名菜如乌龙庆祥瑞、喜庆全家福、金鸭一品煲、富贵菊花鱼、八宝葫芦鸭、金腿玉板腌炖鲜以及特色菜肴红烧肚当、油爆河虾、响油鳝糊、大煮干丝、蟹粉狮子头、干烧冬笋等。此外,阿文向以诸色江南面点著称,除了久负盛名的阿文汤包之外,还有三十余品传统节日名点如:八宝饭、水磨汤元、炸春卷、水晶饼、千层糕、鱼汤小刀面、酒酿橙子羹等。阿文上海菜馆将以地道的厨艺、实在的价格和热情的服务,为您提供春节宴席和聚会,与您一起共度除夕的良宵,分享节日的喜庆。阿文上海菜地址:朝阳区光华东里2号(汉威大厦对面)。

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